Kleine Ideen, große Wirkung
Mach aus Gemüseresten köstliche Brühe
Anstatt Karottenschalen, Zwiebelreste oder Kräuterstängel wegzuwerfen, friere sie ein. Sobald du genug gesammelt hast, koche daraus eine würzige Brühe. Das spart Geld, reduziert Abfall und verleiht deinen Gerichten eine extra Portion Geschmack. Bonus: Brühe kannst du auch portionsweise einfrieren und immer griffbereit haben!